Würde versuchen zu Kochen, das Blut wurde behandelt mit einem Antikoagulans in einem Wasserkocher Pause den Kessel?

Ich lese hier, es ist nicht möglich zu Kochen, die Milch in einem Wasserkocher ohne eine sehr hohe Wahrscheinlichkeit, dass Sie brechen es, wenn jemand auch erwähnt, dass es Wasserkocher, die können Kochen Milch. So weit So gut. Aber was ist mit Blut gehabt hat, dass ein Antikoagulans Hinzugefügt?

Es ist ähnlich wie Milch, die in einigen Arten und in unterschiedlichen anderen. Wären Sie in der Lage zu Kochen, das Blut in einem durchschnittlichen Kessel hat eine Spule drin? Wäre ein Wasserkocher in der Lage kochende Milch auch in der Lage sein, zu Kochen Blut? Oder ist es einfach nicht möglich ist zu Kochen, das Blut mit jeder Art von Wasserkocher?

+849
Keith Kovach 18.04.2018, 01:55:15
22 Antworten

Sie wählen essbaren Hüllen, so oder so, du bist besser dran, wobei das Gehäuse aus.

Es klingt wie es ist eine Zellulose-Kunststoff-Gehäuse. Es ist möglich, Naturdarm, aber papierenen faserigen führt mich zu glauben cellulose.

Ich habe einige Bilder, um Ihnen zu helfen entlang, so dass Sie raten können, für sich selbst. Oft ist es einfacher zu sagen, durch das zusätzliche Gehäuse an den enden, da Natürliche und synthetische Haufen anders.

Hier ist ein Bild von synthetischen Gehäuse von heute morgen-Sitzung (es ist ein sopressata):

Sythetic casing fresh

Dies ist, was es sieht aus wie gepökelt und teilweise geschält:

cured syntheic

Und das ist, was Natürliche Gehäuse sieht aus wie frisch:

Natural Casing

+930
smotrite 03 февр. '09 в 4:24

Ich habe eine Rekordernte von jalapeno Paprika, möchte ich trocken in meinem Backofen. Ich Liebe es zu rösten und mahlen von getrockneten Chili für Chili Con Carne oder Enchiladas. Die korrekte Ofen-Temperatur und Trocknungszeit sind die offensichtlichen Fragen, die den Sinn kommen.

+901
gerhardH 01.12.2016, 15:04:45

Gorgonzola, wie jeder andere Blauschimmelkäse, der ist eigentlich zu Schimmel. Es sollte blau-Schimmel strahlt aus "Adern" durch die Mitte, etwa so:

Blue Cheese

Normalerweise wird dieser bereits vorhandenen Schimmel wirklich hilft verhindern, dass andere Formen von der wachsenden, aber wenn Sie mehr als einen Typ der Form (insbesondere eine andere Farbe wie grün oder schwarz), dann sollten Sie es wegwerfen, denn es ist ein weicher Käse. Wenn es nur das blau, es ist vollkommen in Ordnung und erwartet.

+873
Stephanie Locke 07.10.2017, 22:41:34

Aus Geflügelfleisch-Verarbeitung von Casey M. Owens und Christine Alvarado: enter image description here

Ein stewing hen , ist der 52 Wochen alten Züchter Vogel.

Ich kann nur raten, Roux und Peterson ' s Vorschlag, aber es ist wahrscheinlich, basierend auf Größe und/oder vielleicht, dass die Reife bringt Aromen die Aktie, die eine junge Henne nicht.

Ich würde vermeiden, Kornisch hen. Sie sind sehr jung und klein.

Aus der Optionen-Liste, Sie ' ll sein OK mit einem großen Herd hen.

Vorschlag, wenn Sie irgendwelche asiatischen Supermärkte in der Nähe:

  • schauen Sie sich Ihre Geflügel, manchmal haben Sie besser als die Fabrik eingespeist Filialen
  • pick-up einige Huhn Füße und fügen Sie Sie zu Ihrem Lager, Sie fügen eine tolle Farbe und Geschmack
+843
asdfgnggf 24.06.2014, 22:00:16

Einfach nicht verwenden die butter für dieses Gericht. Cordon bleu erfordert keine butter, nur Käse und Schinken.

EDIT:

@Joe denkt, dass du meinst, eine Senf-sauce zu den chicken cordon bleu. Ist das richtig?

OK, also in der Abwesenheit der Verifizierung oder Sonstiges feedback, die Antwort ist: Sie benötigen erhöhen die anderen Zutaten, also das Verhältnis butter : Schalotte : Senf ist wieder im Verhältnis.

Zum Beispiel das Rezept fordert für

1 El butter 1 Schalotte 2 TL Senf.

aber Sie setzen in 4 TL Senf Fehler???

Erhöhen Sie die butter und Schalotten so ist es ganz die doppelte Menge:

2 El butter 2 Schalotten 4 TL Senf.

1 : 1 : 2

2 : 2 : 4

3 : 3 : 6 etc.

Auf der anderen Seite kann man einfach nur ignorieren, die extra Senf. Vielleicht braucht es ein wenig mehr Flüssigkeit für die richtige Konsistenz, weil es mehr Stärke als üblich, im Grunde aber die sauce wird gut. Nicht fügen Sie zusätzliche Salz, bevor Sie die Würze. Der Dijon-Senf, den ich verwenden ist sehr salzig, so dass ich nie fügen Sie alle irgendwie, aber YMMV.

Es wäre schön, wenn Sie könnte bestätigen unsere verschiedenen Antworten, Linda.

+795
mcj 21.04.2012, 17:37:03

Bezüglich der Mikrowelle Weg: Mikrowellen sind im wesentlichen die gleiche Art von elektromagnetischer Strahlung, wie Licht, nur in einem anderen Frequenzbereich. Wenn die Ofen-Licht-Lampe wird ausgeschaltet, die gleiche Zeit wie das magnetron, das die Mikrowellen sollte Weg sein durch die Zeit, die Sie aufhören, das Licht.

Zur Sicherheit: ich habe gegessen, in der Mikrowelle erwärmtes Essen mehrfach ohne negative Konsequenz. Natürlich kann es sein, langfristige Effekte, die ich bin mir nicht bewusst, aber Sie könnten versuchen, Fragen, die auf einer Biologie-orientierten Website, da hobodave hat bereits ausgeschlossen Radioaktivität aus dem Physik-Perspektive.

Ich bin kein Biologe, Mikro - oder sonst. Ich bin auch kein Ernährungsberater, aber ich habe gehört, dass Mikrowellen können reduzieren den Nährwert von Lebensmitteln. Ich bin durchaus bereit zu glauben, dass die Interaktionen sind klein und kompliziert genug, um sehr schwierig sein, um vollständig zu beobachten. Weiters kann ich glauben, dass die pro-Mikrowelle und anti-Mikrowelle-Lobbys sind ziemlich lop-sided in Bezug auf die Finanzierung und Aufwand. Endlich, so scheint es mir, dass die Ernährung ist ein Komplexes genug Thema für viele der Ernährungsberatung werden unter ständiger überarbeitung.

Bei diesen Gedanken, ich sehe die folgenden möglichen Ansätze:

  1. Essen Sie ein Verhältnis in eine Mikrowelle gesteckt werden, um nicht in der Mikrowelle erwärmtes Essen entsprechend Ihrer Risikobereitschaft/Abneigung (Kosten) vs. wahrgenommene Bequemlichkeit, etc. (nutzen).
  2. Akzeptieren einer glaubwürdigen, scheinbar ausgewogene Sicht, wie zum Beispiel dieses: http://www.health.harvard.edu/fhg/updates/Microwave-cooking-and-nutrition.shtml
  3. Fonds/betreuen einer eigenen klinischen Studie über mehrere Jahre, Anwendung einer der vorherigen Optionen, während Sie warten auf die Ergebnisse.
+770
Ramdas M 28.08.2011, 16:32:21

Zwei Jahre später, die Kastanien Idee gearbeitet geschmiert :D

Ich folgte das Rezept, das ich verbunden in der Frage, mit folgenden änderungen:

  1. Offensichtlich habe ich ersetzt ein Pfund Pilze mit einem Pfund Kastanien. Im Nachhinein war das wohl ein bisschen zu viel, als ein Pfund Pilze würde gekocht haben deutlich mehr, aber wir haben nichts dagegen.
  2. In Schritt 3 habe ich den Meerrettich weggelassen, da ich es nicht mag. Ich bin nur die Berichterstattung, die für die Richtigkeit :)
  3. Ich ersetzte Schritt 4 vollständig durch die folgenden: Hacken Sie alle Kastanien in der Hälfte, wobei Sie darauf achten, wie Sie haben eine Tendenz zu Fliegen auseinander. Kochen Sie die Hälften in einen Topf mit Wasser für 7 Minuten. Abtropfen und abkühlen lassen, dann schälen-das sollte nun eine viel einfachere Aufgabe. Chop chestnut Fleisch fein.
    • Ich sollte anmerken, dass ich versehentlich gekocht Sie zu lange, und Sie bekam ein bisschen krümelig, während ich diese zu schälen. Das nicht egal, weil ich im Begriff war, zu hacken. Aber in Zukunft könnte ich versuchen mit einer Küchenmaschine zu hacken, da ich am Ende mit einer unebenen hacken und die größeren Stücke standen aus, die eventuelle Mischung, so dass es schwieriger zu Essen.
  4. In Schritt 5, ich musste mehr butter, als die Kastanien im Grunde absorbiert die gesamte Menge von butter aufgerufen, ohne tatsächlich sauteeing es. Nicht, dass ich aufgeschlossen :) ich sautierten die Kastanien, bis Sie weich sind, dann die Schalotten und den Thymian und verlief wie gewohnt.
  5. Ich ausgelassen die foie gras, wieder Hinzugefügt, nur für die Richtigkeit. Kenji erwähnt in den Kommentaren, dass es nicht erforderlich ist, wenn Sie mögen es nicht oder können es nicht finden, also habe ich weggelassen, um die ganze Sache einfacher.

Das Gericht stellte sich heraus, absolut köstlich :D ich normalerweise nicht kaufen, Rinderfilet, finden es in der Regel fehlt im Geschmack, da das Ziel der Schüssel war, fügen Sie weitere interessanten Geschmack und textur zurück, ich fühle mich definitiv war dies ein Erfolg. Ich erkannte während des parallelen Schritt, dass ich noch nicht gekauft, der exakt richtigen Schnitt, so dass es auseinander fiel ein wenig beim servieren, aber trotz all die harte Arbeit und Fehler, würde ich auf jeden Fall machen diese wieder.

+753
MasterOfBinary 04.08.2014, 15:02:32

Hier ist die Antwort ja und Nein.

Ja, Altern Käse zu Hause wird oft Verbesserung Ihrer Geschmack und textur. Nein, das Altern zu Hause wird nicht gehen, um einen block von Joseph Brüder Cheddar in Cheshire oder (wie die anderen Beantworter Punkte) ein Keil von Stella "Parmesan" Reggiano in.

Erstens, Sie wollen to deal mit eine mäßige Qualität Käse ist einfach nicht sehr alt. Wirklich Billig Käse neigen dazu, voll von zusätzlichen Pflanzenölen und "verarbeitet Käse Essen", das unfähig ist, die Alterung vorteilhaft. So, zum Beispiel, Tilamook oder Spring Hill cheddar wären gute Kandidaten in der Erwägung, dass Safeway Wählen, würde es wohl nicht sein. Ebenso Rumiano oder Argentinische Parmesan sind die bessere Wahl als Kraft.

Zweitens müssen Sie abholen ein Käse, in dem Alter gut. Im Allgemeinen bedeutet dies eine härtere Käse; von der härteren Seite von semi-soft (cheddar), hart-wie-Holz (parmesan). Käse, die sind in der Regel nicht im Alter (brie, feta, chevre, etc.) wird nur modrig und schleimig.

Drittens müssen Sie den Umgang mit Schwarte. Im Idealfall würden Sie eine "intakte" Käse mit dem vollen, Rinde oder anderen Deckung zu Alter. Jedoch, die meisten dieser Käse sind diejenigen, die nicht Altern, wie brie und crottins. Es gibt jedoch ein paar mit Wachs überzogen cheddars und goudas, die weniger als 4lbs in Größe und verkauft ganze (stellen Sie sicher, dass es das eigentliche Wachs und nicht aus Plastik). Wenn Sie kaufen ein Stück Käse lieber als eine ganze Käse, dann sollten Sie sich selbst einige Käse-Papier, ein semiporous Papier, das sorgt für die richtige balance von Feuchtigkeit und airation in den meisten Käsesorten. Nehmen Sie den Käse aus seiner Kunststoff und wickeln Sie es fest mit einem einfachen oder doppelten Schicht von Käse Papier.

Sie könnten möglicherweise Experimentieren mit Belag den Käse in Wachs selbst, aber ich habe keine Informationen auf dieser.

Die vierte und schwierigste ist die Kühlung. Die meisten Käsesorten wie Alter bei Temperaturen zwischen 50F und 60F, nicht an die standard-US-Kühlschrank Temperaturen von 40F. Dies bedeutet, dass ein separater Kühlschrank für die alternden Käse, etwas, das nimmt die ganze Idee aus der Sphäre der Wirtschaft. Einige Leute haben berichtet, mäßigen Erfolg mit dem Altern an 40F, aber bereit sind, haben kein erkennbarer Unterschied in Ihren Käse nach einigen Wochen. Deshalb halten wir den Kühlschrank an, dass die Temperatur, nachdem alle! Unnötig zu sagen, Altern Ihren Käse bei Raumtemperatur (oder schlechter instabile, schwankende Temperaturen) wird nicht empfohlen.

Auch, ein standard-Kühlschrank ist viel zu trocken für das Altern und die meisten Käsesorten. Dies ist jedoch leicht gelöst, einfach einen sehr großen Kunststoff-Behälter für Lebensmittel (mindestens 4X die Lautstärke der Käse(s) Sie setzen innen), Leitung der Unterseite mit einem Bambus-Tischset oder ähnliche belüftet/Abtropffläche, setzen Sie den Käse im inneren und setzen Sie den Deckel auf. Dies wird auch immer Ihren ganzen Kühlschrank aus riechen wie Alter Käse. Wenn Sie Leben irgendwo trocken (Feuchtigkeit < 50%) dann möchten Sie vielleicht, um einen nassen feuchten Papiertuch unter dem Bambus zu liefern Feuchtigkeit. Abhängig von der Länge der Zeit, Sie Altern, möchten Sie vielleicht zu öffnen, diese box einmal in der Woche oder so ändern Sie die Luft in ihm.

Die meisten der oben genannten Beratung von Kultur-Käse-Zeitschrift, die ich empfehle für alle interessierten in den Käse und Käseherstellung.

+727
izmail124 17.10.2017, 06:20:37

Offensichtlich haben diese zahlen können nur ein Leitfaden sein. Es gibt ein gutes Maß an Subjektivität zu pasta Kochen, aber die meisten wahrscheinlich das Paket Richtungen sind nicht völlig zufällig, und Sie sollten immer ganz nah an einen guten Staat, wenn Sie Ihnen zu Folgen, um den Brief. Noch, die real-Methode zu sagen, ob Ihr die Nudeln gekocht ist, es zu probieren, nicht mal er.

Aber noch wichtiger ist, kann ich erraten, dass Sie ein Amerikaner? Barilla pasta ist Italienisch, und ich bin mir ziemlich sicher, würde Sie Ihnen zahlen, dass würde führen zu pasta richtig gekocht italienische Verhältnisse, dh 'al dente', das heißt wörtlich, dass es noch einige Bissen zu. Ich habe eigentlich nie Nudeln gekocht, die Art und Weise, in irgendeiner US-Einrichtung, die standard ist.. Brei :-). Also, wenn Sie denken "Angebot" ist der einzige standard für richtig gekochte Nudeln, ich lade Sie zu versuchen, die italienische Art und Weise und sehen, ob das in der Tat sein könnte, einen besseren Zustand anzustreben. Sie können beginnen, durch Verkürzung der Zeit Unterschied in der Hälfte, und sehen Sie selbst, dass die pasta ist noch Recht genießbar, wenn es nicht ganz weich? Und dann arbeiten Sie sich zurück, um die vorgeschlagene Zeit des Tests in jeder Phase.

Ein weiterer Faktor, der verstärkt diese verquer UNS standard ist, dass die gute italienische Nudeln aus durum-Weizen-Mehl, eine viel härtere Sorte von Weizen als das, was in der Regel in den USA. Das Mehl bedeutet, dass die pasta kocht gleichmäßig, zuerst roh, dann ist es ein bisschen schwer, dann ist es perfekt, dann ist es immer zu weich, und nur (50% in deinem Fall) später erreicht es, dass Sie UNS-bevorzugt Brei Bühne, vielleicht nicht einmal jemals. Aber soft American Mehl nicht nur erreichen eine viel weichere Endzustand, erreicht er es sofort. Das heißt Sie gehen von raw zu verkocht in einem Blinzeln, ist es äußerst schwierig, Sie zu fangen auf der rechten Seite der Bühne von 'al dente'. Das ist wahrscheinlich der Hauptgrund, warum diese matschig US-standard entwickelt hat, bis zu diesem Grad haben die Menschen nie das Recht hatten, was zu lernen mit. Also Thomas, das tun stick mit dem Barilla, während Sie dies herausfinden...

+637
lzl 24.09.2011, 20:34:45

Wie gut ist das Fleisch? Wie lange war es aus dem Kühlschrank? Ich Frage, weil wenn Sie wirklich besorgt sind, können Sie immer prüfen, die Sauce extrem. Jemand, irgendwo ist roh, rot steak. Ist Ihr Fleisch irgendwo in der Nähe gut genug, um zu denken, es in diesem Zusammenhang?

Praktisch, es sollte nicht sehr lange dauern, zu re-sear die Außenseite von einem steak. Kontakt Temperatur auf der Pfanne ist wahrscheinlich 300-400 Grad, das ist der sofortige Tod für Bakterien. Ich würde es Essen.

+519
Christopher Kosel 11.04.2011, 14:16:38

Für noch eine weitere Variante mit getrockneten/frischen Champignons, würde ich gerne wissen, wie die Angleichung der textur von getrockneten Pilzen mit frischen.

Meine Absicht ist es, eine Lauch-miso-Suppe und ich möchte hinzufügen, getrocknete shiitake-für die in Ihrer Beschaffenheit (Geschmack, auch, sicher, aber es ist schon eine schmackhafte Suppe). Leider ist der Markt in meiner Nähe hat nur frische Pilze (portabella, baby, bella, snow cap und andere normals). Aber ach, ich weiß auch nicht, haben eine Lebensmittel-Entfeuchter.

Wie kann ich manipulieren, die Pilze, die annähernd die gleiche zähe Beschaffenheit? Mein Gedanke ist, dass lange, langsame Backen auf einem sehr niedrigen temp trocknen Sie aus. Ist diese intuition richtig? Sollte ich prep die Pilze vor der hand, eh?

+490
Bl8rchk 14.07.2015, 15:28:05

Zugabe von öl ist nur gehen, befeuchten Sie den Teig und machen es stickier. Der Schlüssel ist, um den Teig streuen, mit einem abstauben von Mehl nur vor der übergabe durch. Die Fräser selbst sind, haben möglicherweise eine Ansammlung von öl und Feuchtigkeit jetzt. Werden Sie sicher, trocknen Sie es heraus, wenn Sie können.

+445
Sam Daniel Mathew 08.04.2013, 22:12:58

Die Sie nicht oft benötigen. Aber mit einer dicken Basis, die ich neigen dazu, das gas anzuzünden, die bekommen das öl, und das öl heiß ist, bevor hinzufügen von Lebensmitteln. Eine kleine Menge öl allein wird sehr wenig tun, um die Temperatur nach unten. Er fungiert mehr als ein Warnsignal.

Wenn Sie möchten, zu trocken braten, Gusseisen, ist der Weg zu gehen. Dies kann emailliert. Einige Fladenbrote zum Beispiel brauchen, um Treffer einer heißen trockenen Pfanne. Ich benutze einen le creuset emailliertem Gusseisen Pfanne für diese.

+423
Aleksandr Beydik 20.10.2015, 15:32:50

Das problem hier ist, dass Sie Vergleich zwei sehr verschiedene Rezepte: Nord-cornbread (gelb Mahlzeit, zu gleichen teilen Mehl, einem Esslöffel oder so von Zucker) und Südlichen Maisbrot (weiß Essen, kein oder wenig Mehl, kein Zucker). Es gibt keinen wirklichen Sinn, zu versuchen zu mischen und anzupassen, oder interpolieren zwischen den Rezepten, mehr als es Sinn machen würde, etwas zu machen, auf halbem Weg zwischen cioppino und bouillabaisse, da Sie beide nur Fisch-Eintopf.

+394
Mahla 11.01.2018, 04:04:49

Mein Vorschlag ist: probieren Sie köcheln Sie die sauce für eine kurze Weile, bevor es zu speichern in den Kühlschrank stellen.

Meine Antwort basiert auf der sauce, die ich für meine Fajitas (Zwiebel, verschiedene Paprika, ground cumin und cayenne, Koriander, Knoblauch und Limettensaft mit Honig und butter für einen Hauch von süße). Es ist durch erhitzt und Mäntel gezogen Huhn. Diese sauce ist ziemlich scharf auf den ersten und die Wärme intensiviert sich jeden Tag.

Unsere Zutaten sind ähnlich, der größte Unterschied wird gekocht vs. nicht gekocht... also, Kochen Sie Ihre Pfeffer-Sauce könnte den Unterschied machen. Wenn Sie versuchen, simmering Ihre Soße, bitte teilen Sie die Resultate.



+333
Raimi bin Karim 02.04.2011, 14:53:57

Ich mache ein nicht kneten Brot bis am Wochenende vor, in der Regel genug für etwa 8 Boule. Ich halte es in den Kühlschrank, die ganze Woche und ziehen Sie so viel wie ich brauche, um zu Backen, zu einer Zeit, und pop es in den Ofen, in der Regel in 1/2 Pfund-Größen. Ich habe auch re-use was auch immer Teig, ich habe Links und mischen Sie es in die neue Gruppe das nächste Wochenende und halten Sie es in den gleichen Behälter, in den Kühlschrank stellen. Das Schlimmste, was ich je hatte, geschehen ist aber mein Brot gehalten werden, steigt Sie in den Kühlschrank und das war ein Chaos, noch nicht sicher, was ich falsch gemacht habe mit diesem batch.

Durch die Kontrolle der Portionsgröße, die Sie Kochen können Sie Steuern die Zeit, die es braucht, um zu Backen, und wenn Sie machen Sie den Teig, bis auf das Wochenende und halten Sie es die ganze Woche, Sie sollten in der Lage sein, zu optimieren Ihrer Prozesse.

Dieser Prozess ist für mich entstanden aus Mutter Erde Nachrichten, und Suche wieder auf, dass Artikel, welche ursprünglich gehörten die master-Rezept(E), haben Sie Bücher, die alles über den Prozess. So, hier ist ein link zu diesem Artikel und den darauf folgenden Veröffentlichungen. Frohes Backen!

Mutter Erde News - Gesundes Brot in 5 Minuten ein Tag

+311
BoM 16.05.2013, 00:52:23

Sie haben zu tun Sie tief und langsam. Indem Sie langsam, lassen Sie das Fett-und Bindegewebe zu drehen, in zarte awesomeness.

Hier ist was ich tun:

  1. Holen Sie sich Ihre Nichtraucher/grill (indirekte Hitze)/Backofen auf 215F.
  2. Entfernen Sie die Membran von der Rückseite der rippen.
  3. Legen Sie ein trockenes reiben auf Sie rippen. Ich verwenden Sie ein Geschäft gekauft.
  4. Setzen Sie die rippen stehen entweder ein rib-rack oder einer umgekehrten v-rack. Dies wird verhindern, dass die Unterseite der rippen aus immer versengt, wenn Sie das Kochen im grill/smoker.
  5. Kochen für 3 Stunden
  6. Erhöhung temp zu 250F
  7. Cook weitere 1,5 Stunden
  8. Überprüfen, um zu sehen, ob rippen "Falten" leicht, wenn Sie Sie abholen mit der Zange. Kochen, bis Sie klappen.
  9. Soße die Rippchen mit der sauce Ihrer Wahl und Kochen für eine zusätzliche 15-30 Minuten, bis die Soße stick und genial.
  10. Getan.
+266
Naveen 10.07.2012, 02:02:33

Ich habe versehentlich aß verpackt geschreddert Käse, ohne zu wissen, das Ablaufdatum. Es lief im Dezember und jetzt ist es Februar. es hat gut geschmeckt, und es war nicht verschimmelt. werde ich in Ordnung sein? oder sollte ich mir sorgen machen, krank zu sein? wenn ja, wie lange würde es dauern, für mich, krank zu werden?

+208
Donna Worton 27.11.2012, 07:50:26

Ich habe begonnen, mit Gusseisen-Produkte vor ein paar Jahren. Wir seitdem gesammelt haben, eine Art Armee von Gusseisen. Wir verwenden fast ausschließlich aus Gusseisen, 'cause Essen schmeckt einfach viel besser. Dasselbe kann finden, Würze ein wenig tricky. Auf den ersten, das war der Fall auch für uns, aber am Ende seiner eher einfachen Saison Ihre Gusseisen Pfanne, Töpfe und andere Produkte. Ich weiß, dass die älteren Pfannen sind immer gute Investitionen. Aber wenn Sie nicht finden, eine, die älter ist, könnten Sie erwägen den Kauf einer neuen Pfanne wie dieser schwedischen Skeppshult. Sie machen immer noch gusseisernen Pfannen jeden Cent Wert (http://www.maypoint.fi/cookware-cast-iron-frying-pans-c-132_92.html).

+137
Zhou Chunyin 06.08.2016, 01:44:00

Vor vier Jahren habe ich geerntet, etwas Lakritze Wurzeln in einem Feld. Nach einer kurzen Reinigung mit frischem Wasser habe ich getrockneten diese Wurzeln für ein Tag. Diese waren sehr lecker. Ich hielt diese in einem Karton. Jetzt sind Sie essbar?

+135
juanm55 02.11.2018, 16:23:12

Es ist vor kurzem gekommen, um meine Aufmerksamkeit, dass ich schon seit flirten mit Katastrophe durch die regelmäßige Kühlung große Töpfe auf Lager (~2 oder 3 Liter auf einmal), indem Sie Sie gerade aus der hohen Temperatur (>180F) an den Kühlschrank zum kühlen über Nacht. Diese scheinbar verlässt das Lager in der Gefahrenzone für das Wachstum von Bakterien für mehrere Stunden. Die meisten effiziente und effektive alternative, die ich gehört habe, erwähnt ist ein "Eis-Wand" oder "Eis-Paddeln"; im wesentlichen ein Kunststoff-Behälter, welcher mit Wasser gefüllt und eingefroren, dann verwendet, um die heiße Flüssigkeit rühren und schnell kühlen.

Allerdings gibt es einen Preisunterschied zwischen den spezialisierten Eis-Stäbe und andere lebensmittelecht und temperaturbeständig Kunststoff-Behälter. Als nur ein Beispiel, Nalgene verkauft eine Vielzahl von Arten von Kunststoff-Wasserflaschen, die sind lebensmittelecht und haben Temperaturbereich unter dem Gefrierpunkt und auf oder über der kochenden Temperaturen, und diese Flaschen, die normalerweise Einzelhandel für $12 oder weniger für eine 48oz container, während die billigste Eis-Stab, den ich finden konnte aufgelistet war $25 für ein 64oz container.

Gibt es etwas anderes über die Konstruktion, Materialien, oder die Funktion der Eis-Stäbe, dass es anders? Wird eine gefrorene container zu arbeiten? Gibt es irgendwelche Einschränkungen, wenn ich etwas anderes für diesen Zweck?

+114
Meghna Natraj 28.05.2012, 19:13:40

(Diese Erkenntnis hat bereits eine akzeptierte Antwort...)

Eine andere alternative wäre die Verwendung von einem Ofen. Nicht eine Niederländisch-Ofen, aber eine der anderen alternativen.

Coleman macht eine, die sitzt auf Ihrem Campingkocher. Ich habe gekocht in Ihnen, und während Sie das tun, müssen beobachtet werden, Sie tatsächlich funktionieren. Wind ist dein Feind!

Eine noch einfachere Möglichkeit ist es, den Reflektor Ofen, das ist im Grunde das Blech gefaltet (und oft klappbar) in einen offenen Kasten. Gesicht der offenen Seite in Richtung Feuer, während wieder müssen Sie sich bewusst sein, der wind, kann man durchaus gute Ergebnisse.

Noch einfacher ist ein Loch im Boden, bedeckt mit kleinen logs um eine Tasche zu bilden. Heißen Kohlen, dann ein Trennzeichen irgendeiner Art, dann ist dein Element. Regulieren Sie die Hitze durch hinzufügen oder entfernen von Kohlen.

Viel Glück!

+69
heltonbiker 19.01.2016, 11:06:37

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